PASTINAKI – DLOUHY BILY – 1 kg

Šī ir augstas ražības šķirne ar garu sakni un augstu izturību pret slimībām. Augam ir spēcīga augšana. Tā balta sakne ir koniska, 25–30 cm gara, asi smailā. Šī šķirne ir lieliska gan tiešam patēriņam, gan pārstrādei, īpaši žāvēšanai. Labi uzglabājama. Augšanas periods aptuveni 200 dienas no sēšanas. Pētersīļi ir vērtīgākais diētiskais produkts. Sasniedz līdz 30 cm augstumu. Aukstumizturīgs, mitrumu un gaismu mīlošs, izturīgs pret salnām. Aug labi humusa bagātās, neitrālās augsnēs. Sēj agrā pavasarī labi apgaismotās vietās. Dārzeņi tiek novākti vēlā rudenī, bet pirms salnām. Saknei ir garša, kas atgādina burkānus un pētersīļus, bet aromāts ir vājāks nekā pētersīļiem. Sakne tiek izmantota žāvēta un svaiga kā garšviela zupām, zivju ēdieniem, gurķu marinēšanai un marinādēm. Pētersīļi labi uzglabājas līdz pavasarim un viegli panes vieglas salnas. Tos var pāziemot zem seguma un agrā pavasarī izmantot pēc vajadzības.